จากสคู๊ปที่ผ่านมาทีมงาน
มีทวี พาเที่ยวได้แนะนำไฮไลท์สถานที่ท่องเที่ยวของการมาเที่ยวซีอานกันไปแล้ว ในตอนนี้ทีมงานมีทวี พาเที่ยวจะพาท่านไปลิ้มลองอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของเมืองซีอาน ณ ตลาดมุสลิมซึ่งเป็นหนึ่งในชุมชนโบราณของชาวหุยกันคับ
 |
| ไกด์หมวยประจำทริปเรา |
 |
| ผู้คนเดินกันยอย่างคึกคัก |
 |
| พทธาหัวสุนัข ชื่อดัง "โกว่โถวจ่าว" |
ในอดีตนครซีอานถือเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางสายไหม ที่มีการติดต่อค้าขายแลกเปลี่ยนสินค้าและอารยะธรรมระหว่างอาณาจักรจีนกับดินแดนแถบอาหรับ จึงทำให้ชาวจีนเมืองซีอานบางส่วนเป็นชาวมุสลิม ซึ่งได้รวมตัวกันเปิดร้านค้าอยู่ที่ตลาดมุสลิมแห่งนี้
 |
| ถั่วสมองลิง มันๆกรุบกรอบ |
 |
| แฮมเบอร์เกอร์ตำรับจีน |
ที่ตลาดแห่งนี้เป็นแหล่งรวมของหารพื้นเมืองขึ้นชื่อหลากชนิด รวมถึงร้านขายของที่ระลึกและร้านขายผลไม้แห้ง
เช่น พุทธา อินทผาลัม ลูกพลับ กีวี่ วอลนัทและถั่วต่างๆ ก็มีให้ท่านได้เลือกซื้อมากมายหลายร้าน
 |
| เนื้อแพะตุ๋น |
 |
| ปลฃาหมึกตัวโตทอดกรอบ |
ท่านใดที่เป็นนักชิมรับรองว่า
อาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิดในตลาดมุสลิมแห่งนี้ไม่ทำให้ท่านผิดหวังอย่างแน่นอนคับ
 |
| ร้านปิ้งย่างมาถึงแล้วแนะนำให้ลิ้มลองคับ |
 |
| เนื้อแกะย่าง |
เนื่องด้วยตลาดแห่งนี้เป็นตลาดมุสลิม
ร้านอาหารส่วนใหญ่ของตลาดแห่งนี้จึงเน้นที่เนื้อวัว
เนื้อแกะเสียเป็นส่วนใหญ่ สำหรับท่านที่ไม่ทานเนื้อวัวหรือเนื้อแกะแนะนำให้ท่านลิ้มลองเมนูปลาหมึกตัวใหญ่ชุบแป้งทอดกรอบเมนูนี้โอเคไม่ผิดหวังคับ
 |
| ร้านขายของที่ระลึกพื้นเมือง |
 |
| ชาย 3 หมี่เกี๊ยว |
สำหรับท่านที่เป็นนักชิมที่ต้องการลิ้มลองอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของเมืองนี้ละก็ ทีมงานมีทวี พาเที่ยวแนะนำเมนูไฮไลท์ซึ่งมาเริ่มต้นกันที่อาหารคาวกันก่อน
ซึ่งได้แก่เมนูเนื้อแกะย่าง (หยังโร่วช่วน) , แป้งสาลีหั่นชิ้นในซุปเนื้อแกะ (หยังโร่วเพ่ามั่ว)
, แฮมเบอร์เกอร์สไตล์จีน (โร่วเจียมั่ว) และ แผ่นนาน-แผ่นแป้งสาลีอบที่คนพื้นเมืองของที่นี่นิยมทานแทนข้าวสวยกันคับ
 |
| บะหมี่เย็น อีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของเมืองนี้ |
 |
| เต้าหู้ทอดร้อนๆคับ |
 |
| ขนมปังและแผ่นนาน |
 |
| ทุบตุ๊บตั๊บ ให้เห็นกันจะๆ |
มาว่ากันต่อเกี่ยวกับเมนูของหวานกันดีกว่าคับ ที่แนะนำก็เป็นเมนูกล้วยหอมทอด, ขนมตุ๊บตั๊บ
ที่พ่อครัวมาถือค้นทุบกับให้เห็นกันจะๆ
และเครื่องดื่มแก้กระหายอย่างน้ำทับทิมคั้นสดที่อุดมไปด้วยวิตามินคับ
 |
| ขนมตุ๊บตั๊บ |
 |
| ร้านค้าน้อยใหญ่ให้เลือกชิม |
 |
| เมนูของหวานแนะนำคับ |
ส่วนเมนูของฝากทางบ้านทีมงานมีทวี
พาเที่ยวแนะนำ พุทธาอบแห้ง หรือที่คนจีนเรียกกันว่า “โก่วโถวจ่าว” หรือ
ถ้าจะแปลเป็นภาษาไทยตรงตัวก็พุทธาหัวสุนัข นั่นหละคับ
 |
| กล้วยหอมทอด เมนูนี้โอมากๆ |
 |
| ถนนมุลสิมเต็มไปด้วยผู้คนตลอดทั้งวัน |
เจ้าพุทธาหัวสุนัข นั้นจัดเป็น 1 ใน 3 พุทธาอบแห้งชื่อดังที่สุดของจีนเลยทีเดียวคับ ที่มาของชื่อ “โก่วโถวจ่าว” เนื่องมาจากพุทธาของที่นี่ผลใหญ่และมีรูปทรงคล้ายหัวสุนัขนั่นเองคับ
 |
| ร้านขายน้ำจับเลี้ยงสไตล์ซีอาน |
 |
| น้ำสมุนไพร สาลี พุทธา เก๋ากี้ มะนาว ต้มรวมกันดื่มแก้ร้อนใน |
ชาวพื้นเมืองที่นี่เชื่อกันว่า
”พุทธาหัวสุนัข” นั้นเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จนมีคำกล่าวว่า ทานพุทธาวันละ 3 เม็ดเป็นประจำทุกวันจะทำให้อายุยืนถึง 100
ปีเลยทีเดียว
 |
| น้ำทับทิมแก้วเล็ก 6 หยวน แก้วใหญ่ 10 หยวน |
 |
| น้ำทับทิมคั้นสดๆ |
 |
| หอกลอง |
หลังจากที่ได้เดินไปชิมไปเรื่อยๆจนสุดถนนของตลาดมุสลิมท่านก็จะได้พบกับ กู่โหลว หรือ หอกลอง โบราณสถานที่สร้างในสมัยราชวงศ์หมิง สร้างไว้เพื่อตีกลองหลังพระอาทิตย์ตกดินบ่งบอกถึงการสิ้นสุดของวันนั้นคับ เอาไว้ตีในตอนเย็นเมื่อพระอาทิตย์ตก เพื่อบ่งบอกถึงการสิ้นสุดแสงของวันนั้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น